2006/10/13

白米飯



Date: 20061011

  來到英國快三個月了,大部份的時間我的早餐是麵包、中餐可能是三明治、而晚餐有90%的機會是麵食。偶爾我會從TESCO買一些已經微波食品的飯,也曾經在外面的餐廳吃過飯。但是每次一入口,心中只有一個想法,「這不是飯吧,長得像,但不是飯。」

  晚上回住處時,和Bang請教了如何使用電鍋。(因為是小型的,所以不確定一次能煮多少杯米。是大同電鍋喔!)他在旁邊看我加,然後看一下量。最後,我加到三杯米。(當然,不是一次要吃完的,我只是想煮到最大的量,之後就不用每次洗米煮飯了。)

  洗好米,內鍋三杯水、外鍋一杯水,按下"Cook"鍵,接著就只剩下等待。等待期間,與Bang在客廳看電視及小聊了一下,順便訓練我那還不是很好的英文聽力以及遜到不行的Speaking。

  等了約三十分鐘左右,飯煮好了。當然,此時不能猴急的就想吃飯,一定要悶一下。而我,也來準備今晚的主菜"咖哩"。首先,我先燙了一些青花菜及高麗菜準備當配菜。接著,就是主菜上場。我在這裡找了好久,都找不到在台灣吃的"咖哩塊",只能退而求其次,買了不知名的咖哩醬,挖了三大匙左右放入沸騰的鍋中,就開始拌呀拌。等差不多了,才加入馬鈴薯及紅蘿蔔。一定很怪吧,好像順序錯了。不過,這是我二天前就預先煮好的,因為我知道這兩樣東西很難煮熟,就先煮好放著,等待我找到咖哩塊那一天的來臨。

  一直不斷的試味道,辣度是夠了,但咖哩味總是稍嫌不足,品牌還是有差的。

  打開電鍋。映入眼簾的是滿滿的白米飯。吃了一口試一下味道,雖然是美國長米,但是透過大同電鍋煮出來的就是不一樣。好吃的程度比我在這邊吃的任何米飯好上一百倍。盛了一大碗飯,放在盤子上,然後,燙好的青菜放邊邊,再淋上一大堆的咖哩。我的晚餐就這樣完成。

  「來這邊三個月,總算吃到像樣的白米飯了。真是感動萬分。」

  後來,Bang聞到咖哩的香味,也餓了。我本想分他吃的,但可能是不好意思吧。他就請Mimi(他女友)做給他吃。他們用的是咖哩塊喔,就是我在台灣最喜歡吃的那一種牌子。超級香的。因此我決定了,下次回台灣我要買一堆咖哩塊回來。



咖哩飯成品



小大同電鍋

3 則留言:

  1. 很好很好,會自己煮飯了呢!你喜歡吃的是啥牌子的咖哩啊?我給你寄去。

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  2. 你的電鍋跟我的一樣
    別小看它很好用喔
    我都可以用它做蘿蔔糕
    經過一段時間的訓練
    廚藝一定會進步的啦
    現在隨便都可以辦個一桌菜

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  3. 我需要你現在可以收貨的地址。
    ChiChi

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