白米飯

Date: 20061011

　　來到英國快三個月了，大部份的時間我的早餐是麵包、中餐可能是三明治、而晚餐有90%的機會是麵食。偶爾我會從TESCO買一些已經微波食品的飯，也曾經在外面的餐廳吃過飯。但是每次一入口，心中只有一個想法，「這不是飯吧，長得像，但不是飯。」

　　晚上回住處時，和Bang請教了如何使用電鍋。（因為是小型的，所以不確定一次能煮多少杯米。是大同電鍋喔！）他在旁邊看我加，然後看一下量。最後，我加到三杯米。（當然，不是一次要吃完的，我只是想煮到最大的量，之後就不用每次洗米煮飯了。）

　　洗好米，內鍋三杯水、外鍋一杯水，按下"Cook"鍵，接著就只剩下等待。等待期間，與Bang在客廳看電視及小聊了一下，順便訓練我那還不是很好的英文聽力以及遜到不行的Speaking。

　　等了約三十分鐘左右，飯煮好了。當然，此時不能猴急的就想吃飯，一定要悶一下。而我，也來準備今晚的主菜"咖哩"。首先，我先燙了一些青花菜及高麗菜準備當配菜。接著，就是主菜上場。我在這裡找了好久，都找不到在台灣吃的"咖哩塊"，只能退而求其次，買了不知名的咖哩醬，挖了三大匙左右放入沸騰的鍋中，就開始拌呀拌。等差不多了，才加入馬鈴薯及紅蘿蔔。一定很怪吧，好像順序錯了。不過，這是我二天前就預先煮好的，因為我知道這兩樣東西很難煮熟，就先煮好放著，等待我找到咖哩塊那一天的來臨。

　　一直不斷的試味道，辣度是夠了，但咖哩味總是稍嫌不足，品牌還是有差的。

　　打開電鍋。映入眼簾的是滿滿的白米飯。吃了一口試一下味道，雖然是美國長米，但是透過大同電鍋煮出來的就是不一樣。好吃的程度比我在這邊吃的任何米飯好上一百倍。盛了一大碗飯，放在盤子上，然後，燙好的青菜放邊邊，再淋上一大堆的咖哩。我的晚餐就這樣完成。

　　「來這邊三個月，總算吃到像樣的白米飯了。真是感動萬分。」

　　後來，Bang聞到咖哩的香味，也餓了。我本想分他吃的，但可能是不好意思吧。他就請Mimi（他女友）做給他吃。他們用的是咖哩塊喔，就是我在台灣最喜歡吃的那一種牌子。超級香的。因此我決定了，下次回台灣我要買一堆咖哩塊回來。

咖哩飯成品

小大同電鍋