2011/05/24

阿姨鹽水雞-超多蔬菜及配料可選擇的鹽水雞




  難得經過士林夜市,因此就決定和Jamie一起去吃一家好友介紹的超好吃水雞,那就是「阿姨鹽水雞」。

  和一般的鹽水雞不同,阿姨鹽水雞的料是大家可以自己選的,因此可以多挑一些蔬菜來配,吃起來也會比較健康一點。另外,這邊還有水果可以配,據這邊的阿姨推薦,加上蘋果或鳳梨會更好吃,不過我們並沒有嘗試,畢竟當時不確定這一家的口味是否符合我們的味口。接下來,就邊看照片邊介紹囉。



琳琅滿目的蔬菜可以選擇

再來一張蔬菜特寫

Jamie挑選食材中

這邊就會進行計價,並且加上附贈的小菜,因此就算你只選雞肉,也還是會有一些蔬菜可以吃

走到這裡會將食材進行處理,如切塊、去骨之類的

最後的步驟就是加入調味過的鹽水攪拌(我們不愛吃大蒜,所以請店家不要加大蒜泥)

攪拌中

拿到囉,準備回家

  試吃的結果,發現他們家的鹽水雞真的是很好吃,蔬菜也很新鮮香脆,而豬血糕的口感也十分讚,讓人一口接一口,十分「ㄙㄨㄚ\ 嘴」,可惜我們在拍下食物照之前就吃光光了,因此沒有讓人流口水的食物特寫,這一點就先跟大家說聲抱歉了,但這一家真的是名符其實的好吃喔,推薦給大家。

店家資訊提供如下:
地址:台北市士林區基河路15號(都會叢林正門口前方)
營業時間:18:00 ~ 01:00 週二公休
價 位:★★★★
美味度:★★★★★
舒適度:★★
服 務:★★★

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