2011/06/13

東方樓-精緻的魚翅料理餐廳




Date:20110604
端午佳節的連續假期,我和Jamie再次回到高雄陪父母過節,而這次老爸決定帶我們去東方樓打打牙祭,品嚐一下魚翅料理,因此讓我們再次有吃好料寫食記的機會,可惜老哥在公司開會,錯失了這一次享用美食的機會。


位於漢來11樓的菜單

目前主打的就是這個「珍品魚翅套餐」也是我們今天來到這邊的主要目標

經過這個圓弧形的走道,即可到達位於12樓的東方樓

一開始本來是要坐這個接近窗邊採光超好的位子,但因為冷氣太冷了,就改到另一桌去坐

小菜之1

小菜之2

菜單

我們四個人都點了最便宜的珍品魚翅套餐(880元),除了主角魚翅外,還有三道主菜可選,而我們分別選了咖哩海鮮鍋及炭烤杏鮑菇鱈魚排,等待的時間就是拍照,接著就邊看照片邊介紹囉。



後來就是換到沒有靠窗的位子

換好位子後,準備點餐,我們都是點珍品魚翅套餐,唯一要選的,就是主菜的部份

擺盤很講究之1

擺盤很講究之2

前菜的「南洋海鮮沙拉」上菜,口味清淡,配上酸酸甜甜的沾醬,很適合在炎熱的夏天食用

第2道就是「砂鍋燒排翅」,上面的豆芽菜及香菜一開始是放在另一個小碟子中,有需要的人再自行加入,湯頭很濃,排翅也很大,不加紅醋就很好吃了

第3道就是自選的主菜,爸和我點的是「咖哩海鮮鍋」,主角是牡蠣,旁邊配上魚、花枝還有一些蔬菜,咖哩醬汁十分的濃厚

咖哩海鮮鍋上的牡蠣十分的大顆

點咖哩海鮮鍋附的饅頭,沾咖哩醬吃很好吃,我後來又加點了一顆來沾咖哩

同為第3道的主菜,這是媽和Jamie點的「炭烤杏鮑菇鱈魚排」,也很好吃,與咖哩比起來算是很清淡的主菜

吃完主菜後,就是第4道的「清炒燉時蔬」,還不錯,唯一的缺點是油了點。

第5道是「干貝鮑汁燴飯」,這一道也很好吃,雖然是小小的一盤,但吃完後就漸漸有飽足感了

第6道進入餐後甜點區,「棗汁銀耳露」以桂園及紅棗為基底的甜湯,加上銀耳,雖然稍嫌甜了一點,但不失他的美味

第7道,也是最後一道的「寶島鮮水果」,在吃了那麼豐盛的一餐後,水果正好可以讓我們的口腔清新許多

餐後來合照一下之1

餐後來合照一下之2

整體而言,這份魚翅套餐真的很精緻,每一道菜的量一開始會覺得有點少,但後來吃完會發現其實是剛剛好。而上菜的方式是一道一道上,旁邊的服務人員會時時注意客人的餐點是否已用畢,若用畢就會立刻收走,並上下一道菜,所以服務可以說是十分周到。如果想要嘗試一下魚翅套餐,我覺得這邊真的是個不錯的選擇,餐點、服務各方面都讓人於用餐的過程中感到十分舒服,推薦給大家。

店家資訊提供如下:
地址:高雄市前金區801成功一路266號(漢來大飯店12樓)
電話:(07)213-5732
營業時間:午餐 11:30~14:30;晚餐17:30~22:00;最後點餐時間21:30
網站:http://www.grand-hilai.com.tw/chinese/restaurant_01.htm
價 位:★★★
美味度:★★★★
舒適度:★★★★
服 務:★★★★★


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