2012/09/26

【試吃】MR. PAPA Waffle & Cafe比利時列日鬆餅專賣店.享用好吃的鬆餅不用再花大錢

食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅

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前幾天,收到「MR. PAPA Waffle & Cafe」的邀約,邀請我們來試吃他們家的鬆餅,對於邀約一向很慎重的我們(因為我們只推薦好東西),先上網查了一下相關資訊,發現這間鬆餅店似乎很有名氣,而且網路上也是好評不斷,再看著一張張讓人垂涎三尺的鬆餅照片之後,我們開心的接受了本次的邀約,而來到了這間位於台北市信義區松山路的「MR. PAPA Waffle & Cafe」。

我們到達時,店內已是滿滿的人潮,再加上外面的坐位上還有客人在等待,讓我們更加期待他們家的鬆餅,跟店員小珊說明我們的來意後,我們就在店外一邊等待一邊拍照,所以,先讓大家看看店外的照片囉。

食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
很可愛的店面,頗有歐洲小店的風味
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
店門口有張小長椅可供侯位及休息
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
店門口再一張,可以看到裡面滿滿的都是人
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
中秋節也有禮盒喔
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
店的招牌看起來就像是個打領結的鬆餅先生
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門口這個透明的簾子不但可愛,而且還能讓冷氣不要外流,讓店內的用餐環境更舒適
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
來和招牌合照一張

等了約5分鐘後,運氣很好的我們就有位子可以坐了,原來剛才一堆排隊的人潮都是外帶的,要是全部都是等內用的話,我想我們至少要等一個小時才能輪到我們吧。

食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
不用懷疑,人就是那麼多
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
店內只有三個桌子
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這一台是咖啡機,好喝的咖啡就是從這台機器煮出來的
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
櫃台上的一角
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套餐組合,據說不定時會更換組合喔
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
買六個原味鬆餅的盒裝展示品
除了原味之外,還有紅豆、肉桂糖霜鬆餅可供選擇
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櫃台上的名片
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這邊則是擺著杯子,遠方還有被簽名的盤子喔
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
超可愛的牆壁
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來跟MR. PAPA 馬克杯合照一張
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來像Show Girl 一樣舉著菜單
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
傳說中的鞋貓劍客梗。。。(菜單大圖請點此)

這間店主要是以外帶為主,所以內用的位子不是很多,只能容得下10個人左右,所以若想要內用的話,可能就是得稍等一陣子,或是選擇外帶的方式會比較快一些喔。

我們進到店內後,看著琳琅滿目的鬆餅種類,實在是不知道該如何選擇,因此,就交給專業的小珊幫我們進行介紹,所以,今天所吃的可都是店內的招牌啊,究竟有哪些口味的鬆餅及飲料呢?請大家稍安勿燥,就讓我們一個一個來仔細的為大家介紹喔。

法式蜜糖(65元)

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最近新登場的法式蜜糖
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另一個角度再一張
可以看見吐司已經幫大家切成九小塊了,吃起來十分方便喔
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
這樣大家比較看得出來有多大個喔

這個法式蜜糖是第一個上桌的,當時我們心中的共同疑惑是,「咦,這不是鬆餅店嗎?難道我們記錯了?」經詢問小珊後,才知道這是MR. PAPA新推出的餐點,因此我們就很開心的來試吃囉。

首先從外觀看來,這個吐司已經被切成方塊狀,吃起來就不需要用刀子再切,十分方便,上面可以看得到被烤得適中的焦糖,最上方的鮮奶油上,更有杏仁片、杏仁粒及焦糖醬,整體的外觀一點也不馬乎,也看得出來他們在製作這一道餐點的用心。

食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
拿走其中一塊,上面的奶油就這樣流了下來
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請大家看一下,上面的焦糖烤得可是剛剛好
鮮奶油上的杏仁片及杏仁粒,更是增添了這道甜點的口感

接下來就是大家最關心的味道囉。

這個法式蜜糖的口味讓我有一種驚豔的感覺,從外觀看起來,鮮奶油讓我有一種「這吐司會很膩的感覺」。但吃下去時,焦糖的酥脆口感,讓我對於可能因為鮮奶油而整個變濕軟化且甜膩的吐司完全改觀,烤得剛剛好的焦糖,成為了最好的隔絕體,讓整個吐司不至於變得濕軟。並且仔細品嘗後,發現原來他們的吐司有加他們家特製的奶油,奶油那適當的鹹味,讓焦糖、奶油變得不膩,反而襯托出他們的香甜,整體的味道很豐富,連我這不太愛吃甜食的人也是一口接一口的吃下去喔。

香蕉卡士達(80元)

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香蕉卡士達上桌
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從另一個角度拍,可以發現卡士達奶油是厚厚的一層
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
拿著拍照時都可以聞得到香蕉的香氣喔
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
斷面秀
這鬆餅也是有事先幫大家切好,食用起來很方便
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
一片大概就那麼大,這樣的大小是不是很容易入口呢??

新鮮的香蕉切片,舖上一層厚厚的卡士達奶油,再淋上不會太甜賀喜巧克力醬並撒上杏仁片及杏仁粒,巧克力醬的味道與香蕉的味道非常搭,搭配卡士達奶油,與酥脆的鬆餅一起食用,整體的味道更是巧妙的融合在一起,真的是絕配。

來說一下鬆餅的味道及口感,鬆餅散發著微微的奶香、蛋香及焦糖香,外皮吃起來很酥脆,中間則是軟軟的就像是雞蛋糕般的口感,所以吃起來不會乾,而比利時鬆餅的特色,就是他們在麵團會加入一些珍珠糖,所以在烤出來時,外皮會有一些焦糖香味,也因為焦糖的點綴,讓鬆餅的外皮變得比較脆口,並且內餡仍可以保持如雞蛋糕的鬆軟,所以口感變得非常多層次,也因此成為了比利時列日鬆餅獨有的特色。

心動草莓冰淇淋鬆餅(110元)
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心動草莓冰淇淋鬆餅上桌
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從側面看起來,就讓人很捨不得吃啊
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
看了有沒有一種心動的感覺
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
斷面秀
同樣的,店家貼心的幫大家將鬆餅切好了,因此可以優雅的享用喔
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
沾冰淇淋也很好吃喔
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也可以像這樣把草莓、冰淇淋及鬆餅串成一串,準備大口吃
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
就像這樣,一口咬下
(註:嘴巴要張很大,沒練過的人請勿輕易嘗試喔!)

這個心動草莓冰淇淋不只賣相佳,剛端上桌時,就可以聞到草莓的香氣,馬上就讓人食慾大增。裡面的草莓更是新鮮,略帶酸味的草莓,配上冰冰涼涼的冰淇淋、奶油以及自製的草莓醬,上面撒了略帶苦味的巧克力,整體搭配起來更是增添了鬆餅的風味,就這樣我們一口接著一口也把他給吃光光了。

比利時奶酪咖啡(60元)
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
冰比利時奶酪咖啡上桌
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
來個近拍,奶酪上面撒的是可可粉

這個比利時奶酪咖啡,乍看之下很像外面的拿鐵咖啡,會讓人很想要攪拌均勻後再飲用,不過這杯咖啡可不是這樣喝的喔。這個咖啡的正確喝法,是完全不要攪拌,直接拿起來喝,喝完之後若有出現跟下圖一樣的情況,那麼就代表你的喝法是正確的,若沒有的話,那就是被攪拌過的下場了。

食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
正確的喝法就像這樣,不要攪拌直接喝
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
喝完如果像這樣就代表你的喝法十分正確

這杯咖啡的味道十分有層次感,對我們而言更是一種新口感。上方的奶酪我們以為是甜的,但沒想到是帶鹹味的,而這個鹹味的來源就是海鹽。大部份人喝咖啡都是加糖,沒想到我們竟然喝到香甜中略帶鹹味的咖啡,並且感覺還不錯喝,這實在是太不可思議了。如果不喜歡喝咖啡的朋友,但卻又想嘗試這種新鮮的口感,可以考慮試試他們家的比利時奶酪紅(綠)茶喔,這也是招牌飲品之一。

金桔檸檬汁(60元)

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金桔檸檬汁上桌
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金桔檸檬汁近拍
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
可以看到裡面的金桔有好多顆,又下方還有一個酸梅

這一杯金桔檸檬汁的最大賣點就是他們都是新鮮現榨的(當然,檸檬汁有加水,不然會太酸),裡面有大量的金桔及一顆酸梅還有一片檸檬切片,用料十分的實在。在喝之前,我們才想到忘了請店家幫我們做半糖,不過也好在沒有要求,他們的甜度其實剛剛好,不會太甜,適當的中和了金桔及檸檬的酸度,而這杯冰涼的飲品,也跟鬆餅很搭,在吃了奶油、卡士達等甜食之後,喝上一口,剛好可以沖淡嘴巴中的味道,如此一來更能好好的品嘗鬆餅的原味。

最後,來讓大家看看好吃的鬆餅到底是如何被製作出來的。

食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
這一團團的麵團,就是鬆餅的材料
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
香噴噴的比利時列日鬆餅製作步驟(1~5)
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
鬆餅好吃的秘訣就在於。。。鬆餅怕熱要吹電風扇(好冷!!)
食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
這裡放著讓鬆餅變得更加好吃的材料喔

整體而言,這間店的鬆餅口味還蠻符合我們的胃口的,無論是在餐點的外形、味道以及份量上,都是在我們的期望之上,而且他們的鬆餅做成的大小,很適合一個人食用,所以,若是三五好友一起來吃的話,每一個人點一種,就可以吃到不同口味的鬆餅,真的是很不錯喔。

另外,飲料的部份我們也覺得很不錯,咖啡是現磨現煮的,味道不輸連鎖咖啡店,再加上果汁類也是新鮮水果現榨現做,甜度上面也調得剛剛好,並且總是面帶微笑的小珊那專業的介紹,讓這間店加分了許多。所以這次的試吃邀約,也讓我們愛上了這間比利時列日鬆餅專賣店,推薦給喜歡吃甜食的朋友們。

食記.MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時列日鬆餅
硬是要請小珊合照的我們

分店消息:
據招待我們的小珊所提供的息指出,今年(2012年)12月份,住在台北市松山火車站附近,或是在松山火車站通車的朋友們有福了,因為新的分店即將在此開幕,在辛苦了一天之後,下班還能買個好吃的鬆餅來吃,真的是一大享受啊。

店家資訊提供如下:
地址:110台北市信義區松山路467號
電話:(02)2759-3568
營業時間:12:00 ~ 22:00
網站:http://www.facebook.com/mr.papa.waffle
價 位:★★★★★
美味度:★★★★★
舒適度:★★★★
服 務:★★★★

8 則留言:

  1. 哇~~對法式蜜糖吐司和奶酪咖啡好動心~:D

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    1. 我也是覺得那法式蜜糖吐司超好吃,奶酪咖啡我們有直接給他插吸管喝他的咖啡,他的咖啡即使直接喝也非常順口,加上奶酪後則是有另一層風味,是一間很值得推薦的店喔。

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  2. 好像很好吃的樣子!(又心動了)

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  3. 我全部都想要吃吃吃~拍滴太美囉~看了又默默在嚥口水囉(包含為Jamie而流滴口水)

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    1. 這一看就知道是楊小米的留言。。。
      找時間再大家一起聚會吧!!!

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  4. 前陣子才在另一位格友家被燒到,
    現在又被燒一次,可惡啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!

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    1. 哈哈~~~
      快來粉絲專頁參加抽獎~搞不好就可以免費吃了,就可以換妳燒人了!!!!

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