2013/03/26

舒果.不同一般素食餐廳的新食感(台北八德店)



舒果一直是我和Jamie很想去的餐廳名單之一,主要的原因是他也是王品集團下的一間餐廳,相信菜色、服務一定是有一定的水準,所以我們就來到了位於八德路的舒果所開的第一間店。

舒果的服務承襲了王品集團一貫的風格,推開大門,店員一定是堆著滿臉笑容歡迎你,服務的態度讓人感到十分的舒服。而這間店的裝橫風格老實說和西堤沒有太大的差異,可以看得出一種「同門師兄弟」的感覺,即使是平常日,用餐的人還是高朋滿座,可以感覺得出來這間店的受歡迎程度。

用餐環境

招牌

舒果的標語「用心感覺食物的美好」

店內一景1

店內一景2

等待時拍一張

通往二樓用餐區的樓梯

今日的座位

菜單1

菜單2

用餐區的其他座位

店內一景

看完了店內的照片之後,我們就來準備切入正題,來介紹當天我們所吃的菜色吧。

藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄

開胃前菜,一開始就走精緻路線


前菜的部份帶著清涼酸甜的口感,十分刺激食慾,並且是有食用順序的,上菜時服務生即會仔細的介紹,大家要記得照著順序吃喔。

迷迭香火柴麵包

這個火柴麵包烤得十分酥脆,沾著附上的醬汁十分好吃

來看下這個火柴麵包有多大吧

記得搭配醬汁來吃,更能增添口感

時蔬棒沙拉

這個時蔬棒沙拉也很講究,旁邊附的是千島醬,並且還有一些非棒狀的蔬果當陪襯

沙拉還有冰塊做冰陣,夏天吃起來格外清涼且也增加了蔬菜的脆口度

來看下這盤沙拉也是不小盤

蘿美香蕈沙拉

蘿美香蕈沙拉

顧名思意,就是以蘿美及蕈菇為主角的沙拉

蕈菇是搭配蕃茄及特製的醬汁做調味

而蘿美就要搭配旁邊附的沙拉醬一起吃

米蘭南瓜濃湯

米蘭南瓜濃湯

來合照一張

湯十分的濃,可以喝得到濃濃的南瓜味,並且,裡面也能吃到被煮得軟爛的南瓜,很好喝。

義式燉蔬煲

義式燉蔬煲走得就是清湯的路線

裡面有不少蔬菜,料十分的實在

湯也十分好喝

塔香鴻喜菇義大利麵

塔香鴻喜菇義大利麵


這個義大利麵,九層塔的香味很重,讓我們連想到台式的九層塔炒麵,不過主角變成了義大利麵就是了,而配料則換成了滿滿的蔬菜及,如果很喜歡九層塔味道的朋友可以試試這一道塔香義大利麵喔。

卡洛佐尼枕頭披薩

這是個很特殊的pizza,剛拿上來的大小讓我們嚇了一大跳

pizza旁邊還附了把刀,方便切開食用

我們請服務員幫我們切開。
在此給大家個建議,就是如果只有兩個人要吃的話,就對半切即可,這樣比較方便食用。

切開的斷面秀

pizza旁邊還附了個塑膠袋??

打開一看,是個塑膠手套,這樣就可以用手抓起來食用了

把餅皮翻開,讓大家看一下裡面有哪些料

開動

果香五穀炊飯

果香五穀炊飯

在主菜上來後,還來個五穀炊飯,這下不吃飽也難

小小的一碗,但味道很不錯,且富含穀類,對健康也頗有助益

香檸蘋果派(溫)

香檸蘋果派及飲料

這個蘋果派也巔覆了我們對於傳統蘋果派的印象,外面的餅皮像是傳統蛋塔一般,而裡面的蘋果派是溫熱的,因為檸檬的調味,而帶著酸酸甜甜的口感,算是一道很不錯的甜點

香檸蘋果派斷面秀

芝麻核桃奶酪

芝麻核桃奶酪及飲料

奶酪上方是滿滿的芝麻,中間則有核桃點綴其中

斷面秀

整體而言

菜色的口味部份,我覺得他們家的蔬食味道是屬於比較特殊的,因為是以義大利的口味為基底,因此每一道菜的香料味相對其他素食餐廳而言會比較重一些,適合喜歡較重口味的朋友們。食材的用料也比較自然,很少有那種「素肉、素丸」等加工食品,大部份就是以蔬菜、水果、菇類及五穀類為主,如此一來也比較健康。

舒果一樣是很重視顧客的意見回饋的,我們在意見卡寫下了「主餐口味普通」後,服務我們那一桌的服務生,馬上很有禮貌的詢問對於主餐有什麼樣不滿意的地方,而我們也據實以告,他們說他們很開心也很希望顧客能夠指出餐廳的任何一樣缺失,讓他們有機會能夠改善,並持續的進步。一家餐廳,除了餐點好吃之外,讓人舒服的服務,以及給與顧客賓至如歸及心情愉悅的感覺,我想這就是為何王品集團能夠在餐飲界立足的主因吧。

有興趣的朋友,找時間可以去試試看喔,相信可以吃到一些不同以往的食材與口感,推薦給喜愛吃素食的朋友們。

店家資訊提供如下:
地址:台北市中山區八德路二段330號
電話:(02)2771-9292
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00);17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
價錢:398元(外加10%服務費)
網站:http://www.sufood.com.tw/
價 位:★★★★
美味度:★★★★
舒適度:★★★★
服 務:★★★★

其他分店資訊請參照官網 http://www.sufood.com.tw/space.htm

3 則留言:

  1. 我覺得這麼多菜,這價錢還蠻實惠的啊!那個枕頭真有點驚人!!

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    1. 對呀,下次妳回來可以約那邊吃耶~~

      刪除

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