2013/08/21

台北.古奈屋.麵彈湯濃的美味烏龍麵

台北,古奈屋,咖哩烏龍麵

這間古奈屋,是老爸指定要吃的台北美食,因此本次老爸難得上來台北,我們就坐車前往位於捷運南京東路站附近巷子的「古奈屋」。

來自東京巢鴨的古奈屋,目前在台灣只有在台北這一間分店,獨特的賣點即為他們家的咖哩醬汁是用22種水果及香料熬煮3天3夜而成,而重要的烏龍麵則是採用有名的讚歧烏龍麵製作而成,為了讓麵體更能吸附湯汁,而特製了方形的麵體,如此更能呈現出咖哩烏龍的美味。

進到店內,我們很慶幸有事先訂位,因為這裡可是接近客滿,雖然有地下室的座位,不過我們還是比較喜歡一樓的位子,於是就稍微等了一下,坐到了一樓的座位。

店裡的裝潢很日式,不過似乎有加入一些現代的設計原素,像下方圖片裡面有一張,上方是白色縷空的隔板,而下方是木製隔板的組合,如此的搭配,讓整間店年輕了許多。而座位的部份,我們坐的是進門後靠牆的位子,那邊的位子有點小,坐起來稍嫌擁擠了一些,若是兩個大男人坐一張椅子,應該就有點不太舒服了。除了這一區的位子比較小之外,店中還有其他的位子,比較大一些,大家到時可以到現場自行決定要坐什麼樣的位子。

台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
古奈屋的外觀
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來個招牌特寫
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櫃台上的擺飾
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我們坐的位子是在一樓靠牆的位子,一桌可以坐4個人,不過有點小擠就是了
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
店內的裝飾,有一些日本傳統的面具
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
就是這個裝潢,讓整間店看起來比較現代,而這邊的位子比較大,建議大家可以坐那一區的位子會比較舒適
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
這個我沒記錯的話,應該是烏鴉天狗的面具
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
位子大小差不多就這樣(比照片再大一點點),其實一個人坐會比較舒適,兩人坐就擠了些
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在筷子旁放著兩罐東西,分別是咖哩鹽及咖哩辣椒
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咖哩鹽
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
裡面看起來就是咖哩粉加上鹽
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
咖哩辣椒
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
這看起來有點帶紅色及黑色,應該是加了辣椒及胡椒的粉末之類的
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筷子及紙巾
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
菜單及開胃菜
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
菜單,我們打算點的是咖哩烏龍與炸物的組合,算一算比原價便宜20元左右
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九條咖哩烏龍
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
炸物、小菜大集合

我們點了來此店必點的「咖哩烏龍」,搭配炸物的套餐分別選了「里肌豬排」與「雞唐揚」,而老爸則點了「九條咖哩烏龍」,並加點「廣島牡蠣」,至於口感及味道如何,就讓我們繼續看下去。

開胃前菜
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
開胃菜是泡菜,帶著略酸的味道,十分清爽好吃
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
來和開胃小菜合照一張,這個碗差不多一個手掌大
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泡菜特寫

咖哩烏龍
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
咖哩烏龍麵,濃厚的咖哩醬汁,上方有兩片四季豆
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
用餐前別忘了先把這個店家貼心提供的紙圍兜給圍上,不然醬汁之後可能會不小心噴到您心愛的衣服喔
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
來和咖哩烏龍麵合照一張,準備開動
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
咖哩烏龍麵條特寫,這裡的麵條是方形的喔,聽說這樣更能沾附醬汁,讓人每一口都是滿滿的咖哩風味

九條咖哩烏龍
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
九條咖哩烏龍麵上桌,上方滿滿的九條蔥正式本碗烏龍麵的特點
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九條咖哩烏龍另一角度特寫,有沒有看到蔥的下方還有豆皮
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九條咖哩烏龍就是要這樣,把蔥、豆皮及沾滿咖哩醬汁的烏龍麵夾起,豪邁的吃上一口才夠味
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九條咖哩烏龍的豆皮特寫

里肌豬排
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里肌豬排,炸成金黃色的外皮,看起來就有一定的水準
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哎呦泥看看,這個肉,看起來就是炸得剛剛好,十分的啾喜(Juicy)

雞唐揚
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
雞唐揚,看這外皮就知道一定很酥脆
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再來這雞唐揚的「咬面秀」看到裡面的湯汁沒,是否感覺鮮嫩多汁呢?

廣島牡蠣
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
廣島牡蠣,是裏著粉去炸的,看來很大一顆
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廣島牡蠣,聽說是從產地空運來台,雖然是冷凍的,但仍是十分新鮮,吃得出牡蠣的鮮美滋味
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廣島牡蠣附的生菜,配上旁邊的醬汁,十分清爽好吃(生菜可以續喔)

玄米飯
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
這張小卡是玄米飯兌換券,咖哩烏龍的麵吃完之後,可別急著把醬汁喝光,這時就是出示這張卡片的最佳時機
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
卡片出動前,先拍照留念
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
不一會兒,玄米飯就登場了,小小的一碗,不怕撐破肚皮
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
玄米飯特寫,旁邊還有一小撮薑絲
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
就這樣把飯給加進碗裡,就成了香濃好吃的玄米咖哩飯,肚子若還沒飽,這個飯量是剛剛好
台北,古奈屋,咖哩烏龍麵
吃飽了,碗底出現あリがどう的字様

整體而言,這間古奈屋的咖哩烏龍麵真的十分好吃,咖哩的醬汁吃起來十分順口濃郁卻又不會膩口,而麵體十分彈牙,特製的方型麵體吸飽了濃濃的醬汁,讓人在入口時,每一口都吃得到咖哩醬汁的風味。炸物的部份也是炸得外皮酥脆內餡多汁,完全保留了食材美味,而最後的玄米飯兌換券更是洽到好處,份量剛好可以滿足我們的五臟廟。

另外,一碗咖哩烏龍麵可以三吃(咖哩烏龍、咖哩玄米、咖哩湯),如此的搭配讓人吃飽喝足,老爸也是讚不絕口,說下次回台北還要再來吃,喜歡吃咖哩或烏龍麵的朋友,有機會可要來這間古奈屋來試試看喔,相信一定可以讓您覺得大大的滿足,推薦給大家。

店家資訊提供如下:
地址:台北市松山區敦化北路4巷60號
電話:(02)2751-3568
營業時間:11:30 ~ 21:30
網站:http://www.konaya.com.tw/
價 位:★★★★
美味度:★★★★★
舒適度:★★★ (本次坐的位子有點小,所以3星,若坐別的位子應該就4星了)
服 務:★★★★

7 則留言:

  1. 這真對我的胃! 還有那個紙圍巾好可愛!

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    1. 對呀,這家是我老爸大推的一間店!!!
      那紙圍巾真的很實用,因為吃完發現上面噴了一堆醬汁@@"
      所以一定要圍。。。
      只是不知有沒有素的咖哩可以給妳吃??

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    2. 我還想說那圍巾吃完還可以帶回家,如果有一堆醬汁就沒辦法了><現在素食這麼風行一定有的!

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    3. 有匡爸爸大力推薦回來我一定要去!

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  2. 古奈屋的咖哩不會像有些店的日式咖哩那種好像加了糖的甜,而是一種自然的蔬菜甜,好吃。三個人吃到剛剛好的飽,一千元有找。列入下次回台北的必吃店之一。

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    1. 好的老爸,下次再來吃~~(已排入schedule中!!)

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