2014/02/20

高雄老字號.宮圓日本料理


今天要來介紹的這間宮圓日本料理,在高雄可是老字號了,印象中之前來的時侯不是這個樣子,後來才知道有翻新過,整個感覺變得比較不一樣,之前就是那種很傳統的日式料理店,而現在採深色系的裝橫,增添了許多現代且時尚的氣息。

在介紹餐點之前,我們先來看一下老店的新風貌。


招牌,頗有日本戰國時代家徽的感覺

店門口,擠滿了用餐的人潮

店內的裝橫,十分有設計感

旁邊也有比較日式風格的造景

這個應該是招財的幸運物吧

過年期間因人潮眾多,不但用餐分時段(11:00~13:00;13:00~15:00),並且為了可以快速的供餐,所以只提供套餐,我們吃的是1200元套餐。到後面因為覺得份量有些不夠,所以再加點了兩道青菜及炸蝦天婦羅,接下來,我們就來看看當天的菜色吧。


桌上的醬油瓶

盤子及醬料碟

前菜 鮑魚和風沙拉

生魚片

生魚片特寫
很新鮮,沒有腥味

從日本進口的一夜干
因為有用鹽醃過,所以比較鹹,這時侯如果配上一碗白飯就完美了

花壽司及握壽司

壽司特寫

這一盤是干貝、杏鮑菇及肉片組成的烤物

烤物上面有日式的醬料,吃起來鹹鹹甜甜的

陶板紅酒牛肉

松阪豬肉燒

大蝦明太子燒

蛤蜊湯

加點的超壯觀炸蝦天婦羅

有地瓜及茄子及炸蝦

後來加點的炒高麗菜(來不及,沒拍到一整盤的)

蕃茄炒菠菜及蛋

餐後甜點

整體而言,生魚片很新鮮,食材的處理也很不錯,唯一小可惜的是覺得味道有點重,感覺上兩年前來的時侯味道比較剛好且美味,不知是不是因為我們最近都吃的比較清淡的緣故,所以對於食物的味道變得比較敏感。但看著同桌的親戚們都帶著滿意的笑容,我想應該是我們真的喜歡吃清淡的食物吧??喜歡吃日本料理的朋友們,下次可以來試試看喔。

宮圓日本料理
地址:802高雄市苓雅區苓中路16號
電話:(07)332-5587;(07)332-3987
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
網站:http://www.miyamaru.com.tw/‎
價 位:★★★
美味度:★★★
舒適度:★★★★
服 務:★★★★

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