2013/10/17

武.鼎越豐越南麵食館.讓人一吃成主顧的越南料理

台北 美食 武 鼎越豐越南麵食館

在30巷,有幾間店是我和Jamie蠻常光顧的,除了上回介紹的梁記涼麵之外,就是這一間只要到吃飯時間,就一定大排長龍的「武.鼎越豐越南麵食館」。

因為已經吃過無數次了,所以我們就將我們最常點的幾道菜推薦給大家,下次有經過30巷時,不知道該吃什麼時,可以來試試喔。

首先,還是先從店的外觀及裝潢開始介紹。

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來跟招牌拍一張
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店門旁有一些食物的照片,可以讓大家先參考
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店內,別看這時人不多,用餐時間可是座無虛席
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菜單(看大圖請點此)
台北 美食 武 鼎越豐越南麵食館
等待中

接下來,來介紹我們最常吃的幾道菜給大家。

酸辣河粉(120元)

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泰式酸辣豬肉河粉
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這個東西是讓酸辣河粉更好吃的秘密武器,大家知道是什麼嗎?
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鏘鏘~答案揭曉是檸檬來著~
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看起來紅紅的湯汁,裡面可是酸辣可口,讓人一口接一口
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來看一下裡面的料,有豬肉、河粉、青菜及鴨血
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把檸檬擠進去,可以讓味道更加提升(請依個人喜好加~)
台北 美食 武 鼎越豐越南麵食館
河粉很好吃

這個酸辣河粉中裡面的料有香菜、九層塔、高麗菜、蔥、洋蔥,口感比較偏辣,對於愛吃酸的人可以加一點檸檬,河粉比較像意面的口感,泡久也不會變太軟。而我們每次吃這一道湯河粉時,最喜歡的就是吃到一半還可以再加湯,雖然加的湯不是酸辣湯,但是因為裡面仍留有一半的湯汁,所以加了額外的湯之後仍是很好喝,再擠進一些檸檬進去,味道更是剛好。


越式沙茶豬肉飯(100元)

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越式沙茶豬肉飯
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來看看,滿滿的燴汁淋在飯上,散發著沙茶的香氣,看了就讓人食指大動
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就這樣挖一大匙吃才過癮

這個沙茶豬肉其實沒有什麼特殊的地方,不過卻也是我們每次來也會點的一道,濃稠度適中的沙茶燴汁,裡面加了豬肉片、洋蔥及小黃瓜絲,就這樣簡簡單單的一道燴飯,除了味道好之外,也能確確實實的填滿五臟廟。


越式涼拌雞絲(70元)

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涼拌雞絲
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照慣例的合照
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酸酸甜甜的清爽口感,十分適合夏日食用

這道涼拌雞絲裡面有蒜片、香菜、洋蔥、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菜及九層塔,醬汁是酸酸甜甜的,若是喜歡吃酸一點的朋友,可以再擠一些檸檬汁進去,吃起來的口感十分順口,所有的味道是融合在一起。

越式生春捲(80元)

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生春捲
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生春捲獨照
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來個斷面秀吧,裡面的食材被包覆得很紮實
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吃的時侯別忘了沾附上的醬汁,會更好吃喔

老實說,這個生春捲外觀看起來就像是超大顆的檳榔,但裡面的內容物可是蠻多樣的。外皮是用越式生春捲去包覆,裡面有米粉、生菜、豆芽、九層塔、豬肉片、蝦子,算蠻健康的配料,特製醬一定要沾著吃,特製醬裡面有花生及紅蘿蔔絲,吃起來甜甜鹹鹹的。整體口感有些彈牙,而生菜的特殊香料味,沾上特製醬汁之後,整體搭配起來十分清爽好吃,吃膩了傳統的炸春捲嗎?來試試這一款生春捲,一定能讓您眼睛一亮。

月亮蝦餅(220元)

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月亮蝦餅
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從側面看,可以看得到蝦肉,不是那種小小的蝦米,而是真的蝦子喔
台北 美食 武 鼎越豐越南麵食館
給大家看一下厚度,這個差不多是五圓硬幣的半徑般厚

他們家的月亮蝦餅外皮酥脆內餡軟嫩,除了好吃之外,重點是他的厚度也很足夠,吃起來就是有一種滿足感,無論是直接吃,或是沾著酸酸甜甜的醬汁一起吃都很好吃,大推。

以上介紹,不知道大家看了之後是否有口水直流的感覺呢?別忘了找時間去吃吃看喔,推薦給大家!

店家資訊
地址:台北市信義區永吉路30巷167弄2號
電話:(02)2764-9696
營業時間:11:00~15:00;17:00~21:00(週一公休)
價 位:★★★★
美味度:★★★★
舒適度:★★★★
服 務:★★★★

2 則留言:

  1. 兩個人吃?真的很餓吧。

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    回覆
    1. 這個呢~當然不是兩個人吃的量,其中有幾樣是有一次老哥上來時一起去吃的,那時就有拍照片起來,一起放進來啦~
      這個兩個人吃,可能肚子會破掉吧!!!

      刪除

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