武．鼎越豐越南麵食館．讓人一吃成主顧的越南料理

在30巷，有幾間店是我和Jamie蠻常光顧的，除了上回介紹的梁記涼麵之外，就是這一間只要到吃飯時間，就一定大排長龍的「武．鼎越豐越南麵食館」。

因為已經吃過無數次了，所以我們就將我們最常點的幾道菜推薦給大家，下次有經過30巷時，不知道該吃什麼時，可以來試試喔。

首先，還是先從店的外觀及裝潢開始介紹。


來跟招牌拍一張

店門旁有一些食物的照片，可以讓大家先參考

店內，別看這時人不多，用餐時間可是座無虛席

菜單(看大圖請點此)

等待中

接下來，來介紹我們最常吃的幾道菜給大家。

酸辣河粉(120元)


泰式酸辣豬肉河粉

這個東西是讓酸辣河粉更好吃的秘密武器，大家知道是什麼嗎?

鏘鏘~答案揭曉是檸檬來著~

看起來紅紅的湯汁，裡面可是酸辣可口，讓人一口接一口

來看一下裡面的料，有豬肉、河粉、青菜及鴨血

把檸檬擠進去，可以讓味道更加提升(請依個人喜好加~)

河粉很好吃

這個酸辣河粉中裡面的料有香菜、九層塔、高麗菜、蔥、洋蔥，口感比較偏辣，對於愛吃酸的人可以加一點檸檬，河粉比較像意面的口感，泡久也不會變太軟。而我們每次吃這一道湯河粉時，最喜歡的就是吃到一半還可以再加湯，雖然加的湯不是酸辣湯，但是因為裡面仍留有一半的湯汁，所以加了額外的湯之後仍是很好喝，再擠進一些檸檬進去，味道更是剛好。


越式沙茶豬肉飯(100元)


越式沙茶豬肉飯

來看看，滿滿的燴汁淋在飯上，散發著沙茶的香氣，看了就讓人食指大動

就這樣挖一大匙吃才過癮

這個沙茶豬肉其實沒有什麼特殊的地方，不過卻也是我們每次來也會點的一道，濃稠度適中的沙茶燴汁，裡面加了豬肉片、洋蔥及小黃瓜絲，就這樣簡簡單單的一道燴飯，除了味道好之外，也能確確實實的填滿五臟廟。


越式涼拌雞絲(70元)


涼拌雞絲

照慣例的合照

酸酸甜甜的清爽口感，十分適合夏日食用

這道涼拌雞絲裡面有蒜片、香菜、洋蔥、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菜及九層塔，醬汁是酸酸甜甜的，若是喜歡吃酸一點的朋友，可以再擠一些檸檬汁進去，吃起來的口感十分順口，所有的味道是融合在一起。

越式生春捲(80元)


生春捲

生春捲獨照



來個斷面秀吧，裡面的食材被包覆得很紮實

吃的時侯別忘了沾附上的醬汁，會更好吃喔

老實說，這個生春捲外觀看起來就像是超大顆的檳榔，但裡面的內容物可是蠻多樣的。外皮是用越式生春捲去包覆，裡面有米粉、生菜、豆芽、九層塔、豬肉片、蝦子，算蠻健康的配料，特製醬一定要沾著吃，特製醬裡面有花生及紅蘿蔔絲，吃起來甜甜鹹鹹的。整體口感有些彈牙，而生菜的特殊香料味，沾上特製醬汁之後，整體搭配起來十分清爽好吃，吃膩了傳統的炸春捲嗎？來試試這一款生春捲，一定能讓您眼睛一亮。

月亮蝦餅(220元)


月亮蝦餅

從側面看，可以看得到蝦肉，不是那種小小的蝦米，而是真的蝦子喔

給大家看一下厚度，這個差不多是五圓硬幣的半徑般厚

他們家的月亮蝦餅外皮酥脆，內餡軟嫩，除了好吃之外，重點是他的厚度也很足夠，吃起來就是有一種滿足感，無論是直接吃，或是沾著酸酸甜甜的醬汁一起吃都很好吃，大推。

以上介紹，不知道大家看了之後是否有口水直流的感覺呢？別忘了找時間去吃吃看喔，推薦給大家！

店家資訊
地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號
電話：(02)2764-9696
營業時間：11:00~15:00；17:00~21:00(週一公休)
價　位：★★★★
美味度：★★★★
舒適度：★★★★
服　務：★★★★