2015/06/22

Voodoo Doughnut巫毒甜甜圈.超搞怪甜甜圈低調來台

台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut

在號稱台北甜點一級戰區的「松山文創園區」,一個十分特殊的招牌正式亮起了燈光,這間起源於2003年美國波特蘭開幕的甜甜圈店,將那千奇百怪的甜甜圈以及搞怪隨性的店內裝橫悄悄的帶進了台灣,那就是「Voodoo Doughnut巫毒甜甜圈」。

老實說,會來買這間店完全是被他特殊的招牌吸引到,回家稍微google了一下,才發現原來這間店在美國很有名氣,雖然不像一些知名連鎖店一開就是上百、上千家,但位於波特蘭的本店除了24小時營業之外,還提供婚禮服務,並且於2011年時,被「洛杉磯時報」報導說是國際旅遊景點,由此可見這間店的獨到之處。

走進店內,聞到的是甜甜圈的香氣,不過心中難免有些疑惑,為何在美國如此有名的甜甜圈店,竟然不用排隊?而且幾乎沒有什麼人?詢問了一下店員,原來美國的老闆完全就是隨性低調,因此在來台時沒有做任何的宣傳,就連在試營運前有記者要來採訪也全都拒絕了,所以會知道這間店的,就是「不小心經過看到的客人」,或是從facebook上看到有人分享粉絲專頁的訊息,而我就是屬於那「不小心經過看到的客人」之一。

說了那麼多,我們先來看下店的外觀及裝潢。


台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut
店門口
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店的風格很特殊
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上方的彩繪玻璃是特別設計的,左右兩邊的人臉就是二位創辦人喔
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目前試營運中
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菜單(大圖請點此)
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櫃台,右邊有位外國人,是從美國來台灣技術指導的喔
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盒子
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目前只能用現金付帳,店內有free wifi
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店內往外拍
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甜甜圈展示櫃
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上層
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中層
有看到有個巨無霸甜甜圈嗎?據說在美國可是有比賽誰能在80秒內將這個巨無霸甜甜圈給KO,聽了好想挑戰呀!不過當下已經很飽了,所以改天再說。
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下層
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飲料
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店內的牆上有著時鐘,標示三個不同的時區
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店內的座位及牆上的畫
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另一區,可以看到連椅子都很隨性
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廁所
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裡面的設計也很有風格
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從這裡可以看到廚房
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運氣好的話可以看到廚師在做甜甜圈
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再往裡面走還有一區用餐區,桌椅不多,所以很寬敞台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut
配色真的很隨性
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出現了「神奇的地方在洞裏」,到底是什麼洞??大家可以想一想喔。(答案後面公佈)
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牆上隨處可見奇妙的畫
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泡泡龍?
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甜甜圈?
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棺材也來湊一腳
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拿到了,不過有點可惜,沒有袋子可提,當下有跟店員建議,希望將來可以提供紙袋比較方便外帶。

在店裡,有一段中文及英文字讓我十分在意,分別是:

神奇的地方在洞裡
The Magic is in the Hole!

一開始不知是什麼意思,後來才問店員是否那個洞(Hole)指的是甜甜圈中間的那個?結果果然真的被猜中了,真是個有趣的slogan。

千奇百怪的甜甜圈

再來就是重點的甜甜圈,店員告知這些甜甜圈最好是「當天食用」,不適合冷藏,但為了多吃點不同口味,並和大家分享,我還是請店員推薦了給我6個甜甜圈,其中三項是店內的前三名,而另三項則是我告知喜好而選擇的。接下來,我們就一種一種口味的看下去吧。


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粉紅色盒子是他們家的招牌
GOOD THINGS COME IN THE PINK BOXES
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來個大合照
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巫毒娃娃甜甜圈 VOODOO DOLL (90元)
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巧克力是偏苦的口味,所以不甜,甜味是來自奶油,而中間的藍莓內餡則是偏酸微甜,整體吃起來苦中帶著酸甜,很搭,怪不得是賣作第一名。

培根楓糖板擦甜甜圈 BACON MAPLE BAR(95元)
台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut

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老實說,在吃培根口味前我是很害怕的,這口味可是前所未嘗試過,不過衝著這是第二名的口味,還是給他大口的咬下,入口就是培根的脆口與鹹味,緊跟而來的是楓糖的甜與甜甜圈的彈牙口感參雜其中,很奇妙的是培根與楓糖的甜並不會有違和感,鹹甜參雜的口味,真的是很特別。

髒東西甜甜圈 OLD DIRTY BASTARD (75元)
台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut

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這款髒東西甜甜圈,名稱來自於美國黑人饒舌歌手Russell Tyrone Jones,因為創辦人之一很喜歡這位歌手,所以就以他的名字特別製作了這個甜甜圈。

而這個髒東西甜甜圈吃起來也是苦中帶甜,上方的花生醬巧妙的與巧克力搭配,微苦、微甜,外表看來髒髒的,但吃起來很好吃,個人比較喜歡這個剩過第二名的培根楓糖。


藍莓蛋糕 BLUEBERRY CAKE (45元)
台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut

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正如其名,這真的就是藍莓蛋糕的口感啊!淡淡藍莓香氣,再加上鬆軟濕潤的蛋糕口感,奇妙的是除了藍莓的酸甜外,可以吃到淡淡的鹹,這鹹味對整個蛋糕有加分的作用,還蠻好吃的喔。

肉桂法蘭奇 CINNAMON CRUELLER (55元)
台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut

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肉桂法蘭奇,外面的糖粉,肉桂的香氣,做得稍硬的餅皮,吃起來與「吉拿棒」有些許類似,喜歡肉桂或吉拿棒的朋友們可以試試這一款。


台北甜甜圈 TAIPEI CREAM (55元)
台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut

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這個台北甜甜圈可是台北限定的喔,以楓糖為基底,裡面灌了鮮奶油,上方再加上台北的知名地標「101」的數字,(可不是lol喔),這可是在美國吃不到的口味,表皮的楓糖吃起來很脆口,搭上鬆軟充滿奶油的內餡,甜蜜蜜的口感,不知是否就代表著經營者對台北的印象呢?


脫脂甜甜圈 BUTTERMILK BAR
台北 美食 巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut

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這款BUTTERMILK BAR,被翻譯為脫脂甜甜圈老實說有點怪,因為我們吃下去後發現澎鬆的口感中帶有微微的酸味及甜味,後來查了一下wiki,正確的說法應該是「酪乳」。

BUTTERMILK

酪漿,又稱酪乳、白脫牛奶,是牛奶製成牛油之後剩餘的液體,有酸味。現代出現的製作工藝就在牛奶加入乳酸菌。 過去常直接飲用,目前多用作糕點的配料。


資料來源:wikipedia

小插曲,眼尖的朋友不知有沒有注意到,我買了6個,為何最後分享了7種口味?原因是在買完之後,熊熊忘了把買的品項名稱給記起來,過了約半小時又再次回到了店內,店員告知剛才其中一個甜甜圈可能忘了灌鮮奶油,正煩惱該怎麼辦之時,我又出現了,為了補償,除了原本的台北甜甜圈再補一個給我,又多送了脫脂甜甜圈,就這樣,原本的6個甜甜圈,變成了8個,讓我對他們的服務態度加分了不少。

整體而言,甜甜圈的口味算是與一般不同的,尤其培根口味更是巔覆一般的常識,而其他口味也有獨到之處,想要嘗嘗不同於以往口味的甜甜圈的朋友們可以來試試喔,推薦給大家。

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷28號1樓
電話:(02)2763-5593
營業時間:09:30 ~ 22:00
網站:http://voodoodoughnut.com
粉絲專頁(台灣):https://www.facebook.com/VDTaiwan

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