2012/10/29

Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill.適合歡笑聚會的美式餐廳

Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill

Dan Ryan's Chicago Bar and Grill 是一間位於新光三越信義新天地A9 館的美式餐廳,雖然開幕沒多久,但他並不是一間新引進的餐廳,原本是開在敦化北路,後來才進駐新光三越,因此對許多人來說並不陌生。

會來這間店,主要是因為父親在新光三越閒逛時,無意見看到這間店,而他以前就是在敦化北路那邊吃過,因此就找我和Jamie一起來吃,我們才有機會體會這間頗具美式風味的餐廳及其料理。

首先,我們先來看一下餐廳及其內部的陳設。

Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
門口
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
來和招牌合照一張
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
來在門口拍一張
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
Menu旁提供了曼陀珠及名片
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
店內一景,因為我們很早到,所以沒什麼人
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
店內一景之二,可以看到右上方的是開放式廚房
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
這一區就是吧台區,前面還有電視轉播足球
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
門口旁的區域,其實也不錯
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
首先來跟菜單合照一張
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
正面,全部是英文
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
裡面,當然就有中文,還有圖片,不過菜單的設計很簡單,或許和美國是一致的吧??!!
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
就是這張照片上的「WARNING!」,讓我對這邊的份量有所期待
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
這邊也有提供蔬食
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
飲料區
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
烤雞及海鮮
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
再把鏡頭拉近開放式廚房,可以看到裡面廚師及外場人員忙進忙出
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
店內另一區,靠窗的地方會比較明亮些
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
天花板,基本上這裡是屬於燈光較暗的餐廳
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
仔細看天花板,還有火車在跑喔
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
這邊的柱子上還貼心的提供了掛衣服的勾子
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill 
餐廳內可以看得到比較美國風的陳設
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
餐桌旁的醬料  
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill 
這氣球是可以帶走的
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
來張鞋貓劍客Dan Ryan's版

在經過一番的討論之後,我們決定簡單點了以下餐點,因為我們注意到menu最下方有一排小字,所以我們也特別小心,深怕到時點了又吃不完就麻煩了。(也因為這一排小字,讓我在心中期待"究竟"這個所謂的「大份量」到底是如何,"讓我們繼續看下去。。。")

接下來,就讓我們來一道道餐點做介紹。

貝果鮭魚早餐
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
貝果鮭魚早餐
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
這份餐就簡單的一個貝果,三片蕃茄,三片鮭魚,一團cream cheese
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
貝果是烤得有點小燒焦的酥脆口感

貝果烤得十分酥脆,與NY Bagel的不太一樣,算是蠻特別的口感,但也蠻好吃的。鮭魚直接吃的話,會稍稍帶一點腥味,強烈建議大家要沾醬吃,沾了醬之後一方面去腥,一方面則是讓鮭魚的口感更加美味。

迷迭香烤雞
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
來看一下迷迭香烤雞有多大
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
一塊是雞翅,旁邊有一些燙青菜當配菜
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
另一個是雞腿,旁邊有馬鈴薯泥
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
分食到小盤子裡,準備開動

也許是客人太多的緣故,烤雞一開始沒烤熟,在切下去後,覺得顏色不太多,吃起來的口感也感覺怪怪的,請服務生拿回去重烤後(不是更換一盤新的),味道、香氣、口感就都正確了。外皮是呈現酥脆的口感,而雞肉在經過長時間的燒烤之後,仍是多汁的,整體的調味可以聞得到香料的香味,算是一道不錯的餐點。如果沒有一開始的小插曲,及份量稍微少了一點的話,這一道烤雞我想會給予他不錯的評價喔。

潘尼迪蛋堡
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
潘尼迪蛋堡
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
我們特別交待服務生請他們把醬汁另外裝
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
半熟的蛋,是這道蛋堡的重點之一
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
淋上醬汁後,再切開蛋,讓蛋汁流到蛋堡上,是最棒的享用方式

我們在點這道餐時,特別交待服務生請他們把醬汁另外裝,因為我們覺得這樣比較能依自己的喜好來添加醬汁。而這道餐的馬鈴薯還不錯吃,至於蛋堡就像麥當勞的滿福堡差不多的口感。

草莓奶昔
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
草莓奶昔
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
來看一下這杯奶昔有多大杯

奶昔是我們小時侯很常喝的冰品,不知當時為何很流行,只隱約記得小的時侯常常吵著父母親要喝奶昔。而今加在飲料的清單中看到這熟悉的兩個字,我們決定點一杯來試試,順便回憶童年時期喜歡的味道。而這邊的奶昔的味道就是像以前喝的一樣,那香甜濃郁的草莓與鮮奶融合在一起的味道。

美式咖啡
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill
能夠續杯的美式咖啡是美式餐廳的必備飲料
Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill 
可以無限續杯,讚。

套餐是有附飲料的,他們的美式咖啡真的是十分美式,也就是喝起來比較稀,然後帶酸也帶苦的口感,對於咖啡比較講究的人,可能就不太適合點他們家的美式咖啡來喝。不過,我只是把他當「可以無限續杯的提神飲料」來喝,且本來對於美式咖啡的味道就沒有帶有太多期待,因此也就可以接受囉。

整體而言,這間店真的是一間很美式的餐廳,呈現半圓型的吧台,讓每個在吧台的人都能看到足球轉播,而餐點的食物雖然美式,但卻沒有非常到位,不拘小節的擺盤方式是學到了,但所謂「美式餐點的量」倒不是很到位,盤子是夠大,但盤上的食物卻沒有讓人有一種「哇!!這樣的量也太多了!!!」的感受,不知是物價上漲的原因而在量的部份縮水或是因為大多數台灣人沒辦法吃完,所以才在量上做了微調,亦或是我們沒有點到真正大份量的餐點,這一點我們就不得而知了。

服務方面,我覺得在發生了烤雞事件的後續處理,其實只能說普通,畢竟在餐飲界上,王品集團真的是樹立了一個高標準的服務水準,以王品的服務的話,這個烤雞應該不是重烤,而是會出一份全新的餐點回來,並且服務生會不斷得向客人道歉,不過,這一點在Dan Ryan's是沒有看到的。不過各家的風格不同,至少拿回來的烤雞真的是烤得剛剛好,而旁邊的配菜似乎有重新再配過,所以這點就不跟他們計較了。

價位方面,如果你是單純想來吃一頓飯之後就離開的話,我是覺得有點高。但如果是來這邊感受一下美式餐廳的氣氛,尤其是愛好足球的朋友,或是一群喜歡熱鬧的朋友聚餐,這會是一間很好的餐廳,因為他們並沒有用餐時間的限制,如果你願意的話,從早坐到晚都不會有人把你趕走,並且餐廳的氣氛本來就比較「歡樂」,大家可以在這邊盡情的嘻笑與聊天,並且喝著可以無限續杯的美式咖啡,因此如果各位朋友有這樣的需求的話,可以考慮看看這間Dan Ryan's喔。

店家資訊提供如下:
地址:110台北市松壽路9號4樓
電話:(02)8780-9393
營業時間:11:00 ~ 00:00
網站:http://www.facebook.com/danryans.taipei
價 位:★★★
美味度:★★★
舒適度:★★★★
服 務:★★★

文章的最後,補充一下我印象中的美式餐廳所提供的食物照片:

印象中的美式餐廳食物應該是像這樣的份量,擺盤很隨意,但份量多到快滿出來,如此大份量的餐點通常一個大男人吃都會很飽,這才是正港的美式餐廳該有的份量才是。(圖片來源:2003年去美國時在美國餐廳拍的食物照片)

Denny's

仔細看一下,這個量是不是都快滿出來了??
IHOP

這一間比較簡單,但他的份量也是驚人

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