偵軒日式小火鍋(總店)．料好實在味道讚

位於捷運萬隆站附近的偵軒日式小火鍋，是好友Kai一直大力推薦的小火鍋，本次難得和Kai再次聚餐，因此我們就決定來這間偵軒來吃吃看。

在這間偵軒旁邊，其實還有另一家，兩家其實都是偵軒小火鍋，不過據專業的Kai說，我們今天要來的這一間偵軒是總店，與另一間萬隆店比起來，總店比較好吃，所以請大家要注意一下地址，別走錯間了喔。

用餐環境

店內吧台，適合一個人或兩個人坐在上面用餐

店內另外一角

用餐的位子有點小，不過沒關係，還是ok的。

桌上的擺設就是簡單的一鍋

桌上的碗及湯匙

來給大家看一下菜單
各分店地址
還有海陸組合可供選擇

這間小火鍋店的位子並不是很多，一樓、地下一樓加起來大概也只能容納40人左右，因此若是用餐時間的話，請記得要訂位，不然會等很久。另外由於店比較小，所以座位也相對的小了一些。

食材

素鍋的鍋底，看起來就十分養身

沙茶醬

素鍋的沙茶醬當然也是特製的

白飯

Kai點的肉片

葷菜的菜盤

素菜的菜盤，很明顯的，少了蛤蜊及一些料

和青菜盤合照

素料盤，看起來就很豐盛

有素丸、豆腐、眾多菇類、豆皮、南瓜、蕃茄、青花菜、蘆筍及一些季節時蔬

和素料盤合照
他們家的食材很新鮮，蔬菜洗得也很乾淨，除此之外，對於擺盤也頗為講究，不會亂七八糟的亂擺，也相對提升了高級感。

素料的部份沒有太多人工素料，但有好吃的素丸。以一家不是專門賣素食的店來說，他們家的素食小火鍋可真的是很不錯的。

肉類的部份也當天我和Jamie吃素，因此沒有親口吃到肉，不過，以端上桌的肉的賣相來看，就能知道這盤肉很新鮮，而 Kai 也是極力推薦他們家的肉類小火鍋。


準備開煮

所有菜都加進去，整鍋滿滿的菜

Kai的豬肉鍋，一看就覺得那片肉很可口

Kai加點的鴉血。

飲料

店內名物，酸梅汁，建議別加冰，比較香濃

準備喝囉，好喝。

紅茶，記得來這邊可以不用點這個，因為這可是無限續杯的。
(無論點什麼飲料都能續喔)

來到這邊推薦一點要點他們家的酸梅汁，最好不要加冰塊，因為這樣就會很香濃，手上的飲料喝完之後，無論是哪一種，都可以無限續杯「紅茶」，大家可以吃飽後，持續坐在位子上的喝下去。在此，大家看到重點了嗎？那就是不要點紅茶，這樣就可以喝到兩種飲料囉。

甜點

抹茶紅豆冰

芒果奶酪

紅豆薏仁湯

甜點的部份可能是他們家比較弱的一環了，我們三個人點了三種不同的甜點，但老實說我都覺得普普，或許口感比較偏甜吧，所以對於我這種不太愛吃太甜的東西的人來說，就覺得沒那麼好吃了。

整體而言，我覺得他們家的食材及口味都算不錯，份量的話也剛剛好，還有紅茶可以無限暢飲，算是一間很不錯的店，最近天氣漸漸變冷了，有興趣的朋友可以去吃吃看喔。

照片補充
以下補充一下後來和其他朋友去吃的照片。

當天的菜盤(for素鍋)

一人享用的素鍋

牛肉

記得好像是羊肉??!!
店家資訊提供如下：
總店
地址：116台北市文山區景福街1號
電話：(02)2933-5516
營業時間：11:30 ~ 14:30；17:00 ~ 23:00
網站：http://www.jshabu.com.tw/
價　位：★★★★
美味度：★★★★
舒適度：★★★
服　務：★★★

優惠訊息：(2012年11月30日止)
【總店、萬隆店】即日起至101/11/30止，凡憑線上列印優惠卷，來店消費滿500元即可現場使用商品兌換卷一張，請點此連結。

其他分店資訊提供如下：
萬隆店
地址：台北市羅斯福路六段28號
電話：(02)8931-0296

長榮店
地址：新北市蘆洲區長榮路165號
電話：(02)7730-5689

中平店
地址：新北市新莊區中平路396號
電話：(02)8994-2855

林口店
地址：新北市林口區文化二路一段216號
電話：(02)2608-6992