台中必敗伴手禮.俊美松子酥

台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥

說到台中的名產,可能大家第一個就會想到太陽堂太陽餅、洪瑞珍三明治或是今日蜜麻花,不過,在我們心中第一名的必敗伴手禮就是「俊美松子酥」。

這間於民國七十八年七月成立至今的「俊美食品」,在民國八十年正式推出「松子酥」這項甜品,讓俊美食品在台中漸漸享有名氣。不過雖然在台中是有名的店,但聲名似乎沒有往南北兩地傳開,每當朋友要去台中買伴手禮時,我毫不思考就是推薦「俊美松子酥」,而往往就是換回朋友一臉的疑惑,才發現原來如此好吃的甜品,竟然許多在台北的朋友們都不知道,於是決定跟大家好好介紹一下(這間食尚玩家有介紹過喔)。

台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥
提袋
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提袋側面是店家資訊
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松子酥的外盒
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準備開箱
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成份表
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盒子上有松子酥的介紹
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打開來就像這樣
台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥
松子酥的上方還有一層塑膠的保護蓋,可以防止壓壞,也有保鮮的功用
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打開塑膠蓋,可以聞到淡淡的餅皮以及紅豆香氣參雜其中
台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥
來張特寫
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準備來進行斷面秀時間
台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥
斷面秀,可以看到內餡的紅豆、靠近外皮的麻糬以及松子
台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥
另一種斷面秀,直接剝開
台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥
可以看到松子就是長這樣,而且一顆約有十顆松子,料好實在
台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥
再近一點拍,接近外皮那一層薄薄的麻糬讓口感更加美味

俊美松子酥咬下去有著香Q的口感,微甜的紅豆沙再加上松子,整個松子酥吃起來是甜而不膩,搭配茶點更是絕配。

雖然店家的說法是不可冷藏(因為餡會變硬),不過我們怕氣溫及潮溼而導致味道變質,所以我們仍是會在第二天就放到冰箱(第一天當然是吃原味)。那麼,冰過的松子酥要如何再變得像剛買回來一樣好吃呢?這裡我們教大家一個小撇步,那就是拿出家中的鋁箔紙,將松子酥的上下方蓋住(不要整個包住,要留空隙),然後將其放入烤箱,烤個十分鐘左右(依個人喜好及烤箱的強度),因為有鋁箔紙的包覆,所以松子酥就不會烤焦,烤出來的松子酥溫熱且散發著微甜的紅豆香氣,吃起來更是軟Q適中,跟第一天買回來的味道一樣好吃。

台中 美食 名產 伴手禮 俊美松子酥
我們的特殊吃法,放入烤箱烤一下,更香更好吃

看完了介紹,是否很想買來吃吃看呢?如果有去台中,或是有朋友要去台中可以幫帶伴手禮,記得要指名「俊美松子酥」喔,保證一吃就上癮。不然,就是可以打去俊美網站訂購,不過要運費,所以請記得發揮團購的力量,讓運費變少囉(本次我就是用這一招買到的),推薦給大家!


店家資訊提供如下:
品名:俊美松子酥
成份:奶油、麵粉、糖、豆沙、松子仁
保存方式及期限:室溫下保存10天,不可冷藏(冷藏餡會變硬)
備註:奶素
網站:http://www.food168.com.tw/

台中東興店(總公司)
店 址:台中市東興路三段23號
電 話:04-24713112
營業時間:早上7:30 ~ 晚上10:00

台中文心店
店 址:台中市文心路三段380號
電 話:04-23125657
營業時間:早上8:00 ~ 晚上10:00

台中永春店
店 址:台中市大墩南路429號
電 話:04-24750900
營業時間:早上7:30 ~ 晚上10:00

台中大墩店
店 址:台中市大墩七街188號
電 話:電話:04-24713779
營業時間:早上8:00 ~ 晚上10:00

台中大進店
店 址:台中市南屯區大進街301號
電 話:04-23204714
營業時間:早上8:00 ~ 晚上6:00

鹿港店
店 址:彰化縣鹿港鎮中山路123號
電 話:04-7762626
營業時間:早上8:00 ~ 晚上9:00

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