漢來蔬食健康概念館．五星級的素食料理

2012農曆春節期間，和家人一起到佛光山佛陀紀念館參觀及禮佛，在這裡，除了隨緣美食「樟樹林滴水坊」之外，更有一家五星級飯店在這裡開了一間素食餐廳，讓來到這邊的民眾們可以有更多樣化的選擇，那就是「漢來蔬食健康概念館」。

漢來蔬食餐廳位於佛陀紀念館的「禮敬大廳」，或許是因為春節期間，我們經過時總是滿滿的一群人在外面等侯，對於漢來的餐廳我們並不陌生，像翠園、海港自助餐、池畔餐廳，這幾間餐廳都十分的好吃，也是我們常去光顧的餐廳，因此對於掛著漢來大飯店招牌的「漢來蔬食健康概念館」，我們也一定要來試試，所以本次就來介紹這一間餐廳囉。

首先先來看一下餐廳的外觀。

入口也維持著漢來大飯店一貫的風格

餐廳內部

適逢春節期間，餐廳為了應付往來不斷的人潮，特別推出了合菜，因此我們今天也不需要為了點什麼餐點而傷腦筋，直接叫適合五個人吃的合菜套餐即可。(我們是選4人合菜)

合菜的上菜速度很快，我們馬上來看一下當天的照片囉。


精選合菜菜單

蔾麥八寶菜飯

八寶菜飯要先拌一拌再吃

剁椒獅子頭

涼菜沙拉

糖醋脆吉捲，酥脆且有桔汁的味道

黑椒小炒皇

這裡也有提供像港式點心的餐點

香煎蘿蔔糕

珍菇炒時蔬，還不錯，不油且健康

時令燉盅，料很豐富的一道湯

時令甜品

時令甜品特寫

餐廳門口賣的菜包

菜包斷面秀，還蠻好吃的

菜包就是在這裡買

在這裡，要來跟大家說聲抱歉了，因為時間過得有點久，當下又沒有立刻整理食用心得，因此這邊只能簡短跟大家形容一下整體的食用感覺，還請大家多多見諒。

基本上，每一道菜都有一定的水準，且菜色的搭配也算不錯，以四人合菜來說，各個菜色吃起來都蠻好吃的，不會讓人覺得每一道菜都差不多，食材的調理除了精緻之外也十分用心，果然是打著健康概念的蔬食餐廳，有興趣的朋友們，可以去試試看喔。

店家資訊提供如下：
地址：高雄市大樹區統領里統領路1號(佛陀紀念館)
電話：(07)656-6085
網站：http://www.grand-hilai.com.tw/
價　位：★★★★
美味度：★★★★
舒適度：★★★★
服　務：★★★★