2012/09/05

榮.嘉義傳統豆花.加了豆漿更美味的好吃豆花

食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
炎炎夏日,總是想要吃一些冰品,舉凡剉冰、冰沙、冰淇淋、冰涼的飲料或是冰水,這些吃多了也是會膩,因此今天來介紹一間不一樣的,「榮.嘉義傳統豆花」。

榮.嘉義傳統豆花,是屬於南部口味的豆漿豆花,最早是從嘉義地區風行而來的。利用豆漿代替糖水來搭配豆花,除了更加健康之外,也因此他們家多了些古早味。這一味是在我出國求學時,jamie有一回點來試看看,一吃就愛上的她,讓她想回老家嘉義去走一走。而他們家的豆漿也是每天現煮的,所以有時侯天氣比較熱時,大概晚上七點就全部賣光光了,而我和Jamie也只能失望的離開,由此可見有多麼好吃。

今天,我們就帶大家來到三十巷,看看這個讓Jamie吃過以後想一再回味的好吃豆花。

環境外觀
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
店面的攤位,要外帶通常都是在這邊點餐喔
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
內用區的入口處
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
讓大家看一下店內的樣子,約可容納20人左右喔
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
配料台
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
這邊堆滿了紙碗,旁邊那一桶就是豆花喔
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
這個櫃子裡面放著的是豆漿及糖水

店面雖然沒有華麗的裝潢,但用餐環境算乾淨。小小的一間店,約可以容納20幾個人左右,店內的一面牆,放著大大的一面「每碗都是35元」,讓人可以很清楚的知道價錢,而上面也有一些名人的簽名,可以見得這間店可是好吃到讓人想要在牆上寫下到此一遊的呢。

外觀/味道
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
這樣滿滿的一碗,只要35元喔
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
配料可以自己選三樣,本日配料為花生、粉圓及薏仁
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
來吃囉

整碗豆漿豆花散發著香甜的豆香及自然的甜味,豆花的部份,更是滑嫩順口。他們家的豆漿沒有焦香味,而是帶著黃豆淡淡的香氣,豆漿豆花以豆漿當作豆花的湯底,讓豆花原有的味道更加濃郁。當然,喜愛糖水的朋友們,還是可以選擇加入糖水當調味,並且甜度還可以做調整喔。

你可以依據menu來選擇口味,或是自行搭配想要的配料(綜合豆花可選3種配料)進行享用。配料裡有紅豆、蜜豆、花生及薏仁等,煮得軟硬適中,並且沒有再另外添加糖水,因此保存著食材原有的香味。也此若您是注重養生的朋友,也不用擔心加了糖的配料為身體所帶來額外的負擔。除了豆花之外,這邊還有紅豆湯及湯圓可以選擇喔。

價錢/菜單/集點卡
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
訂購單
食記.台北.榮.嘉義傳統豆花.豆漿豆花
訂購單及集點卡
現在外面要吃一碗冰品,至少也要花個50元左右,而他們家在經歷了那麼多年的物價、原物料上漲之後,至今變成一碗35元的價錢(原本30元),其實並不算貴,更重要的是,每買一碗還能集點,集滿十點可以免費再換一碗,如此一來平均一碗只需要31.5元,以價格來說算是很親民的。

夏天即將進入尾聲,快點來個冰涼的豆漿豆花來吃吃吧,不過,即使進入冬天也不用擔心喔,因為豆漿豆花也能熱熱的吃,為寒冬增添一些暖意,是個四季皆宜的傳統甜點,推薦給大家喔。

店家資訊提供如下:
地址:台北市信義區永吉路30巷158弄2號
電話:(02)2742-5472;0931679933;0917876841
營業時間:06:30 ~ 21:00 (賣完就打佯囉,曾經晚上七點就賣完了)
價錢:35元
價 位:★★★★★
美味度:★★★★★
舒適度:★★★
服 務:★★★

8 則留言:

  1. 哇~原來還有加豆漿的豆花~屁熊找天也要去嚐嚐~

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    1. 如果你是豆漿愛好者,一定會愛上這一家喔!!!!!真的很好吃說!!

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  2. 超愛吃豆花的我,竟然不知道這家店....筆記!筆記!! 下次回嘉義要去吃~~加豆漿 好特別!!

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    1. 你也是嘉義人嗎???Jamie也是喔~我們找時間要去寫嘉義的巷弄美食說~

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  3. 仔細看一下地址 原以為是在嘉義 原來在台北阿....哈哈! 我豬頭~~

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    1. 哈哈,真不好意思呢,沒有在標題上寫明這是台北的店,下次會注意的XD

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  4. 本也以為在嘉義,原來在台北唷,太好了,我回去有機會也去試試!加豆漿的豆花聽起來很讚!

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    1. 對呀對呀,在台北,妳充可以順便來三十巷好好吃一吃了,那邊平民美食很多的。

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