食尚玩家莎莎推薦．大安路香雞排(協力集團)．真的多汁又好吃

前天才看了食尚玩家介紹位於頂好商圈大安路的一家雞排店，心想這不是我們經常路過的雞排店嗎？怎麼我們一次也沒去吃吃看，就這樣想吃這間雞排的想法就一直跟隨著我們，也因為如此，我們決定晚上就去買個二塊回家吃吃看。

到達雞排店前時，果然已經很多人在排隊了，不知道是因為上了食尚玩家，還是平常就那麼多人，我並沒有多加考慮，馬上加入排隊的隊伍之中，在排隊的過程中，有位先生似乎是常客，就提醒我「先去跟老闆點，再回來排隊，因為是現炸，所以先點老闆可以先炸，等排到時就可以立刻拿了」，因為如此，也才能大大減少排隊的時間，我大概花了10分鐘左右在排隊就買到了(前面排隊人數約10個人)。


老闆正專心的炸雞排中，我只敢遠遠偷拍

雞排油炸中

雞排濾油中，這樣吃起來比較不油

一個一個濾過油的雞排裝袋囉，記得要指定辣度喔。

這間店的袋子就畫著一隻雞，旁邊寫著香雞排

一堆人排隊的店
在排隊的過程中，我一邊拍照，但可以感受到其實老闆真的不太喜歡被拍啊，所以也就只能低調點了。


在袋子中的雞排，散發出陣陣香氣

準備拿出來囉，袋子上寫著「協力集團」，查了一下似乎很有名氣??!!

首先就嗅覺來描述一下，剛拿到就可以聞到淡淡的雞排香氣，有一點點甜甜的，再加上辛香料特有的香氣，以及雞排本身的味道，光聞得肚子就馬上咕嚕咕嚕叫了。


金黃酥脆的外皮，大小約成年男人的手掌大小

再來是視覺，這個雞排大概就比一個成年男人的手掌大上一點點，雖然沒有像臉一樣大，但拿到時，可以感受到他的重量，而外層炸的金黃酥脆，讓人食指大動，想要快點咬上一口。


看這斷面秀，就知肉質很厚實多汁了

肉十分多汁，是不是完完全全讓人無法抗拒啊

另外一面，炸得剛剛好，感覺雞排仍很嫩

外皮雖然很薄，咬起來仍是很酥脆
再來是大家最關心的口感。這個雞排粉沒有裹很厚，就這樣薄薄的一層，但仍是很酥脆。而雞胸肉算是比較厚實的，跟外面拍打到扁扁的那一種不同，咬下去可以感受到肉汁、肉香以及淡淡的甜味，一點也不柴。而他們的雞肉感覺比較新鮮，且沒有用很重的醬汁及調味料去醃，尤其是沒有用大蒜，這一點更是讓害怕蒜味的我們讚不絕口(因為最近好多雞排都會加大蒜醃)。

另外因為老闆就只賣雞排，所以他的油鍋不會有其他食材的味道混雜在一起，也因此吃起來就很單純與簡單，讓人能吃到最原本的雞排味，也因為如此，我們就這樣一口接一口，馬上就吃完了。

最後來說說這雞排到底有多好吃呢？好吃到我們吃完還想再去買一塊來吃，不過好在我們的意志力戰勝了內心的大食怪，還是在家吃吃水果喝喝茶就好了。推薦給同樣喜歡吃雞排的朋友們。

店家資訊提供如下：
地址：台北市大安路一段33號附近
營業時間：15:00 ~ 23:00 (不確定，待下次詢問老闆後更正。)
價錢：50元
價　位：★★★
美味度：★★★★
下方的地圖及街景供大家參考喔，這樣會比較好找。

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