2012/10/09

偵軒日式小火鍋(總店).料好實在味道讚

偵軒日式小火鍋

位於捷運萬隆站附近的偵軒日式小火鍋,是好友Kai一直大力推薦的小火鍋,本次難得和Kai再次聚餐,因此我們就決定來這間偵軒來吃吃看。

在這間偵軒旁邊,其實還有另一家,兩家其實都是偵軒小火鍋,不過據專業的Kai說,我們今天要來的這一間偵軒是總店,與另一間萬隆店比起來,總店比較好吃,所以請大家要注意一下地址,別走錯間了喔。

用餐環境
偵軒日式小火鍋
店內吧台,適合一個人或兩個人坐在上面用餐
偵軒日式小火鍋
店內另外一角
偵軒日式小火鍋
用餐的位子有點小,不過沒關係,還是ok的。
偵軒日式小火鍋
桌上的擺設就是簡單的一鍋
偵軒日式小火鍋
桌上的碗及湯匙
偵軒日式小火鍋
來給大家看一下菜單
偵軒日式小火鍋
各分店地址
偵軒日式小火鍋
還有海陸組合可供選擇

這間小火鍋店的位子並不是很多,一樓、地下一樓加起來大概也只能容納40人左右,因此若是用餐時間的話,請記得要訂位,不然會等很久。另外由於店比較小,所以座位也相對的小了一些。

食材
偵軒日式小火鍋
素鍋的鍋底,看起來就十分養身
偵軒日式小火鍋
沙茶醬
偵軒日式小火鍋
素鍋的沙茶醬當然也是特製的
偵軒日式小火鍋
白飯
偵軒日式小火鍋
Kai點的肉片
偵軒日式小火鍋
葷菜的菜盤
偵軒日式小火鍋
素菜的菜盤,很明顯的,少了蛤蜊及一些料
偵軒日式小火鍋
和青菜盤合照
偵軒日式小火鍋
素料盤,看起來就很豐盛
偵軒日式小火鍋
有素丸、豆腐、眾多菇類、豆皮、南瓜、蕃茄、青花菜、蘆筍及一些季節時蔬
偵軒日式小火鍋
和素料盤合照

他們家的食材很新鮮,蔬菜洗得也很乾淨,除此之外,對於擺盤也頗為講究,不會亂七八糟的亂擺,也相對提升了高級感。

素料的部份沒有太多人工素料,但有好吃的素丸。以一家不是專門賣素食的店來說,他們家的素食小火鍋可真的是很不錯的。

肉類的部份也當天我和Jamie吃素,因此沒有親口吃到肉,不過,以端上桌的肉的賣相來看,就能知道這盤肉很新鮮,而 Kai 也是極力推薦他們家的肉類小火鍋。

偵軒日式小火鍋
準備開煮
偵軒日式小火鍋
所有菜都加進去,整鍋滿滿的菜
偵軒日式小火鍋
Kai的豬肉鍋,一看就覺得那片肉很可口
偵軒日式小火鍋
Kai加點的鴉血。

飲料
偵軒日式小火鍋
店內名物,酸梅汁,建議別加冰,比較香濃
偵軒日式小火鍋
準備喝囉,好喝。
偵軒日式小火鍋
紅茶,記得來這邊可以不用點這個,因為這可是無限續杯的。
(無論點什麼飲料都能續喔)

來到這邊推薦一點要點他們家的酸梅汁,最好不要加冰塊,因為這樣就會很香濃,手上的飲料喝完之後,無論是哪一種,都可以無限續杯「紅茶」,大家可以吃飽後,持續坐在位子上的喝下去。在此,大家看到重點了嗎?那就是不要點紅茶,這樣就可以喝到兩種飲料囉。

甜點
偵軒日式小火鍋
抹茶紅豆冰
偵軒日式小火鍋
芒果奶酪
偵軒日式小火鍋
紅豆薏仁湯

甜點的部份可能是他們家比較弱的一環了,我們三個人點了三種不同的甜點,但老實說我都覺得普普,或許口感比較偏甜吧,所以對於我這種不太愛吃太甜的東西的人來說,就覺得沒那麼好吃了。

整體而言,我覺得他們家的食材及口味都算不錯,份量的話也剛剛好,還有紅茶可以無限暢飲,算是一間很不錯的店,最近天氣漸漸變冷了,有興趣的朋友可以去吃吃看喔。

照片補充
以下補充一下後來和其他朋友去吃的照片。
偵軒日式小火鍋
當天的菜盤(for素鍋)
偵軒日式小火鍋
一人享用的素鍋
偵軒日式小火鍋
牛肉
偵軒日式小火鍋
記得好像是羊肉??!!
店家資訊提供如下:
總店
地址:116台北市文山區景福街1號
電話:(02)2933-5516
營業時間:11:30 ~ 14:30;17:00 ~ 23:00
網站:http://www.jshabu.com.tw/
價 位:★★★★
美味度:★★★★
舒適度:★★★
服 務:★★★

優惠訊息:(2012年11月30日止)
【總店、萬隆店】即日起至101/11/30止,凡憑線上列印優惠卷,來店消費滿500元即可現場使用商品兌換卷一張,請點此連結

其他分店資訊提供如下:
萬隆店
地址:台北市羅斯福路六段28號
電話:(02)8931-0296

長榮店
地址:新北市蘆洲區長榮路165號
電話:(02)7730-5689

中平店
地址:新北市新莊區中平路396號
電話:(02)8994-2855

林口店
地址:新北市林口區文化二路一段216號
電話:(02)2608-6992

4 則留言:

  1. 台灣的食物不管是什麼,都看起來好好吃的樣子!

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  2. 是說那個菜盤好像縮水了一點點......(我是吃新莊店)
    最近的小火鍋似乎都降......>O<

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    回覆
    1. 真的,其實最近吃東西,都發現東西有縮水。。。
      不只小火鍋,前幾天去吃一間常去吃的鍋貼,他的鍋貼也變短了。。。

      刪除

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