溫德德式烘焙餐館．一級棒的德式餐點

在大安區捷運國父紀念館站的巷子裡，溫德德式烘焙餐館一直在我們的口袋名單中，溫德除了賣麵包、蛋糕之外，也有賣餐點，而且餐點主要是以德式料理為主，自從我們吃了他們家的草莓蛋糕之後，就更加的想要試試德式料理的滋味如何，因此找了一天，我們就來嘗鮮囉。

首先，我們就從餐廳的外觀介紹到內部吧。


這個是麵包區的入口

而在麵包區的旁邊，則是餐廳的入口，其實從哪邊進去都可以，內部是相通的

餐廳區的門口

店內的酒櫃

這裡是蛋糕及麵包區

小餅乾及果醬

左邊有一個櫃子，賣一些德國的酒及餅乾，餅乾我們也吃過，還蠻好吃的喔

來個櫃子上的東西特寫

另一個角度拍麵包區

琳瑯滿目的麵包

這區的麵包也很有特色

蛋糕區，每一種看起來都很可口

這裡的蛋糕也很棒，愛吃甜的或巧克力的朋友可以試試多惱河喔。
(是說，這個多惱河我們在上島珈琲店有吃過，應該是從這裡進貨的??)

再來就是用餐區了，這個牌子是我們選了外帶的麵包後拿到的，用餐結束後就會幫我們把麵包送上來讓我們帶走，如此就不會佔用到置物的空間，很貼心的服務。

另一區的位子，旁邊還有兒童座椅，有需要的話記得訂位時先預約喔

靠窗的位子

這個籃子是給客人放包包用的，可以不用擔心東西放地上會弄髒

餐廳區

餐廳區的一面牆，用聚光燈打在Wendel's的字上，很有特色

菜單

菜單

打開來是紅色的

菜單內容

來跟menu合照一張

菜單一(大圖)

菜單二(大圖)

菜單三(大圖)

菜單四(大圖)

菜單五(大圖)

菜單六(大圖)

菜單七(大圖)

看完了菜單，我們就來準備點餐。其實在來這邊之前，我們就已經決定好一定要吃德國豬腳，只是另外的還不知道該點些什麼，透過店員的介紹，我們又點了德國式扁豆湯及鮪魚帕尼尼三明治，接下來，就來一一介紹每一道餐點的口感吧。

麵包籃

麵包籃

麵包籃


這個麵包籃是用餐招待的，雖然只有小小二片麵包，但這麵包外酥內軟，直接吃就很好吃了，加上附上的奶油則增添了濕潤及微鹹的風味。吃了之後Jamie馬上就問服務生這是什麼麵包，一問才知道是「托鞋麵包」，我們離開餐廳時還順便買了一袋(3入 75元)帶回家，由此可見這麵包真的很不錯吃喔。

德國式扁豆湯(the lentil stew)(195元)



德國式扁豆湯

滿滿的料，有香腸、扁豆、芹菜及紅蘿蔔

這個扁豆湯一上桌，就讓人覺得物超所質。滿滿的蔬菜再加上最上層平舖了滿滿的德式香腸，湯是屬於比較清淡的蔬菜湯底，喝起來不會膩，且每一口都能吃到蔬菜，是十分健康的一道湯品，當然，如果能夠再大碗一點就更完美了。

鮪魚帕尼尼三明治(Panini Tuna)295元



鮪魚帕尼尼三明治

餡料都快滿出來了

打開來看看有哪些好料吧

是不是看起來很可口呢

看到沒，比手掌還大耶!!

斷面秀，料真的超厚

一人吃一半剛剛好

這個帕尼尼三明治超大，原本以為是那種一個人吃都吃不飽的大小，沒想到這可是比我想像中的大上兩倍。

最外層的帕尼尼麵包，帶著迷迭香的香氣，外皮被烤得酥脆，而裡面則是鬆軟的口感。內餡則包了主角鮪魚醬、水煮蛋、蕃茄及生菜，滿滿的餡料都快爆出來了，十分的豐盛。

鮪魚醬調和了沙拉、洋蔥、芹菜及蕃茄丁，洋蔥將鮪魚的腥味給完美的去除，並且讓整體吃起來帶著微微辛辣味，而芹菜及蕃茄丁則增加了脆口的口感。吃起來除了好吃之外，還有豐富的口感，真的是很不錯的一道餐點。

傳統式德國烤豬腳(wendels most wanted pork knuckle)655元



德國豬腳

旁邊的配菜有酸菜、黃芥茉及馬鈴薯泥，下方則是特調醬汁

來看看豬腳特寫，看看那烤得剛剛好的肉，及金黃焦香的外皮，中間還帶著適當的膠質

骨頭已經清得很乾淨了，但我們還是把骨頭拿起來啃得乾乾淨淨

剛烤出來的豬腳帶著微微的焦香氣，而豬腳的外皮超級脆，咬下去有如在吃餅乾一樣，以為這樣就會完全碎成一片片，結果沒有，內層的膠質扮演了緩衝的角色，略帶黏性的膠質，和微焦的外皮，搭配起來真的讓人欲罷不能，直接這樣吃，不需要任何沾醬就很好吃了。

接下來的是豬腳肉，肉質很結實多汁，搭配酸菜及黃芥茉，再加上由蔬菜湯、牛骨、紅酒及啤酒所熬煮出來的特製醬汁，吃的時侯可別忘了沾上一點醬汁，如此更能吃到德國豬腳的風味。

結果這個德國豬腳實在是太大了，在吃了半個鮪魚帕尼尼及半碗扁豆湯之後，我們還剩了一些下來，於是請店員幫我們打包，或許是德式餐館的緣故，溫德的打包一點也不馬乎，我們拿到的是一個小盒子，裡面就裝著剩下的豬腳，這樣的外帶盒也頗具質感呢！







最後，分享一下我們外帶的香蕉蛋糕。







這個香蕉蛋糕，一打開就聞得到淡淡的香蕉香氣從中散發出來，吃起來是柔軟濕潤且不甜膩，散步回家的我們，正好拿這個蛋糕，搭配一杯咖啡，就這樣連下午茶也滿足了。

整體而言，溫德德式烘焙餐館的餐點除了好吃之外，服務也很好，雖然價錢不是很親民，但是我們覺得以氣氛、料理的味道及服務來說，這個價錢很公道，也打算之後有機會再去試試他們的早餐。下次，再來跟大家介紹早餐囉。

對德式餐點有興趣的朋友，記得一定要找時間去吃吃看這間「溫德德式烘焙餐館」，也別忘了要點他們家的甜點來吃吃看喔，推薦給大家！

網站：http://www.wendels-bakery.com
菜單網址：http://www.wendels-bakery.com/Bistro.asp
價　位：★★★
美味度：★★★★★
舒適度：★★★★★
服　務：★★★★★

各分店資訊提供如下(資料時間：2014年7月)

大安店
電話：(02)2711-8919
地址：10694台北市大安區光復南路260巷28號
營業時間: 08:00-22:00(供餐至21:00)

天母旗艦店
門市電話：(02)2831-4592
餐廳電話：(02)2831-4415
地址：11158台北市士林區德行西路5號
營業時間: 07:00-22:00(供餐至21:00/Last Order 21:00)

內湖店
電話：02-8751-3708
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
營業時間：平日 11:30-21:00 (供餐至20:00)
週六及週日早餐 09:00-12:00 一般餐點 12:00-21:00(供餐至20:00)