台北漾紅花鐵板燒(新光三越信義新天地A8店).平價好吃的鐵板燒店
漾紅花鐵板燒(新光三越信義新天地A8店)
地址:台北市信義區松高路12號B2F(新光三越信義新天地A8店)
電話:(02)8780-6326
營業時間:週一至週五:11:00 ~ 21:30(最後進場時間21:00)
週六、日及例假日:11:00 ~ 22:00(最後進場時間21:30)
官網:http://www.hunghwa.com.tw/wredflower.html
這間鐵板燒店應該是我們最常去吃的一間,平均每個月至少1次,除了地緣關係外,一方面是價格合理,再來是東西也很好吃,白飯、茶與湯可以無限續加更是不怕吃不飽,廚師的手藝好,對於客人的要求也能盡量滿足,服務人員的服務也不錯,是一間不錯的鐵板燒店,十分推薦。
漾紅花鐵板燒,這是紅花鐵板燒集團下的其中一個品牌,走平價路線
店內就在新光三越信義新天地A8店的地下2樓
用餐區
蒜片
能一邊用餐一邊看到廚師熟練的料理技巧就是鐵板燒的誘人之處
無論是要吃牛、豬、羊或海鮮,各式各樣的菜色應有盡有,不過記得只有套餐才會附甜點。
白飯、養身茶與湯
白飯與湯是可以無限續加的,對於愛吃飯的人來說,在這裡用餐不怕吃不飽。而湯有時是味增湯,有時則是香菇雞湯,兩種都很好吃。
白飯,上面灑著一些黑芝麻
味增湯
味增湯裡面的豆腐
養身茶,很好喝,每次去都會喝到5、6杯
高麗菜與豆芽菜
只要點主菜,就一定會附上高麗菜與豆芽菜,許多人不喜歡吃豆芽菜,可以要求廚師換成別的菜,但個人覺得這兩個菜都很好吃,所以每次都還是維持原樣。
高麗菜
豆芽菜
炒青菜
依據季節與當天的狀況,每次的青菜會有點不同,有時是空心菜、有時是油菜。
煎蛋、九層塔蛋
單點的煎蛋及九層塔蛋,也是很常點的品項,煎蛋的熟度可以依喜好跟廚師要求,九層塔蛋則是外酥內軟,煎得恰到好處。
九層塔蛋,表皮酥脆
蛋裡面是軟的
煎蛋,會淋上一點醬油,蛋的熟度可要求
墨魚與豬肉片
這一道是基本的海陸特餐,但現在已經沒有了,改成鮭魚與豬肉片的搭配,更加好吃。肉片基本上是用黑胡椒調味,但不愛吃辣的話,也可以要求用原味,即加醬油去炒,也是很不錯。
墨魚十分Q彈
肉片炒得剛剛好,不會太硬
冰島鱈魚
煎得剛剛好的鱈魚,表皮帶著一點酥脆又焦香味,但裡面可是鮮嫩多汁,適當的調味,整個連皮都可以吃光光。
魚皮焦香酥脆
肉也被煎得一點點焦,很好吃
魚肉仍是鮮嫩多汁
香蒜培根雞排
雞腿排、培根及蒜片三者十分的搭,尤其像我這種不愛吃蒜的人,竟然可以把這裡的蒜片吃光光,一方面是蒜片被煎得很香脆,再來就是培根與雞排的香氣也附著其上,讓人食慾大增,而雞腿排的雞皮超酥脆,雞肉則是肉汁滿滿,幾乎每次去吃都會點這一道。
整個雞排一上菜就香氣逼人
看得出來雞排裡有滿滿的肉汁
這個被煎得焦香的雞皮真的超好吃
芒果奶酪
甜點是芒果奶酪,但不喜歡芒果醬的話,可以要求不要淋醬,而甜點不是每一道都有附,要點「套餐」才有,所以若想要吃甜點的話,別忘了選套餐喔。
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