加分100%浜中特選昆布鍋物．食材新鮮好吃．服務也滿分的高CP值小火鍋

餐廳資訊
忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷34號
電話：02-87735889

大安店
地址：台北市大安區大安路一段19巷19號
電話：02-27525583

八德店
地址：台北市松山區八德路四段170號
電話：02-27488885

新莊店
地址：新北市新莊區民安東路15號
電話：02-22029932

總結
這一間「加分100%浜中特選昆布鍋物」，應該是「目前」吃過最好吃的平價小火鍋了。
說平價，其實這一家算是比其他家的價位稍微高一些些，一鍋大約400元有找。(大部份的平價小火鍋，價位約200~300左右)
整體而言，除了好吃之外，食材新鮮、湯底很不錯，菜盤、肉類的品質好、服務也很不錯，價位的話以東區來說算是高CP值了，再訪意願高，推薦給大家。



菜單

菜單非常單純，桌上的桌墊道盡一切。

除了三款要加價20元以外，其他都是308元+10%。

品項的部份還算清楚，但有些地方會讓人看了霧剎剎。

像：
三隻小豬中的煙燻：就是培根(火腿)
活菌豬豬：就是梅花豬

如果看不懂的話，就要詢問店員了。

當天有請店員介紹餐點，不過他實在太厲害了，整個過程中的手勢與動作行雲流水，聽的時侯只覺得他怎麼能夠講得那麼流暢，應該要拿相機錄起來，結果介紹完後，完全沒有把他說的聽進去，也不好意思再請他重講一次，大家可別跟我們一樣啊。

店家照片






醬料台



蔥、蘿蔔泥、辣椒、蒜泥、沙茶應有盡有

醬油與醋用壓的方式取用


飲料

店家提供二種飲料喝到飽，紫蘇梅汁與紅茶。
吃著熱熱的鍋，再配上清涼解渴的飲料，真是一大享受。

鍋底

浜中昆布

川味麻辣

總共有5種不同口味的鍋底，都是以昆布湯底為基底來熬煮，詳述如下：
浜中昆布：原味昆布湯底，也是招牌湯底。
義式白醬：加了濃郁奶香及起司，白醬控的最愛。
南洋咖哩：南洋風的咖哩，增添食材的風味。
韓風泡菜：愛吃泡菜的人可別錯過。
川味麻辣：以中藥熬煮的麻辣湯底，可以選辣度，不太敢吃辣的朋友記得點小辣。

副餐

每間小火鍋店的基本配備：飯、烏龍麵、冬粉及王子麵四選一

菜盤

看起來很豐盛的菜盤

最上方一層是火鍋料

下方是2片綠色菜加上滿滿的高麗菜

很大一個菜盤，最上方擺了配料，下方全是高麗菜。
仔細看了一下，配料都很新鮮，青菜、高麗菜也都沒有什麼「受傷」或是「被菜蟲咬」的痕跡．看來是有挑選過的。


加點的青菜

滿滿一盤，一樣都是脆綠新鮮

三隻小豬

以松阪豬、梅花豬、培根組合成的拼盤

活菌豬豬

其實就是三隻小豬的梅花豬，店員說是聽音樂、吃穀物、在自然環境中長大的豬

牛五花

光看這個油花的分布，就知道這個牛五花有多好吃了。

蛤蠣



這個蛤蠣真的得誇一下，每一顆都是又大又新鮮且飽滿，吃下去就是滿滿的海味，大推。

甜點

芋泥仙草奶凍，這個倒是很特殊，之前吃到的不是綠豆湯、紅豆湯、仙草就是愛玉，沒有吃過芋泥仙草奶凍。

用餐時間限制
在此用餐沒辦法慢慢聊天，但90分鐘應該也是剛剛好可以吃完，服務員會在時間到之前5分鐘進行提醒，大家可別顧著聊天，忘了吃東西喔。

共鍋

如果要共鍋，必須要加130元，不過別擔心，這是可以抵消費的，所以就加點一盤肉，或是一些菜就可以輕鬆達標。

小朋友的話(100~130cm)則是要加50元，小小孩(100cm以下)則免收共鍋費。


現金結帳
這間店是只能用現金結帳的，似乎許多小火鍋店都是如此，就連知名的「石二鍋」也是，這點是我比較不滿意的地方，畢竟我喜歡刷卡啊。

訂位
這間店是可以訂位的，有興趣的朋友記得先打電話訂位，比較不會等太久喔。


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